節約レシピ（おやつ）

＊捨ててしまうような食材で作る料理のレシピです＊
＊オリジナルもあれば情報収集して掲載しているものもあります＊まだまだ増えます♪

kiyomamaも参考にしています。材料によって検索できますコチラ⇒残り物で出来るおかず

＋エビ殻せんべい＋
[材料] エビの殻｛レンジで5分加熱してミルサーで粉末にしたもの)30g・ごはん100グラム・塩・小麦粉
[作り方]1．エビの粉とごはんをまぜる。塩で味付けする
2．平らにして小麦粉をまぶす。
3．低温でサラダ油で揚げる。
できあがり。

エビの殻・・・キチン質が豊富。チャーハンの隠し味にも

＋紅茶クッキー＋
[材料]使用済みの茶がら大2・硬くなったパン・バター30グラム・卵1/2個・砂糖大2・グラニュー糖適量
[作り方]1．茶がら・パン・バター・卵・砂糖をミキサーでねっとりするまで平べったくする。
2．オーブントースターで5分焼く
3．グラニュー糖をふる。
できあがり

紅茶葉・・・タンニン・ポリフェノールが豊富。インフルエンザの予防にも

＋果物の皮タルト＋
[材料]果物の皮200グラム・水1/2C・砂糖大4・パン
[作り方]1．皮を水でさっと洗う
2．1を水と砂糖を加えて煮る。30分煮詰める。
3．バターを塗ったパンに煮詰めた皮をのせてオーブントースターで5分焼く。
できあがり

果物の皮・・・生活習慣病の予防に効果。ポリフェノールが豊富。

＋さつまいも皮のかりんとう＋
[材料]さつまいもの皮80g・グラニュー糖適宜
[作り方]1．皮を5mmに千切りにしてに水にさらす
2．1を水を切ってサラダ油を全体にまぶす
3．皮をかさならないようにのせてオーブン200度で10分焼く。
4．熱いうちにグラニュー糖をまぶす
できあがり

皮は厚めにむいておくとおいしいですよ。糖質の代謝を助けるビタミンＢ１、老化現象の原因といわれる過酸化脂質の生成を防ぐ効果が期待できるビタミンＥなどをバランスよく含んでいます。さつまいものビタミンCはでんぷんの作用で熱しても壊れにくいです。便秘にも効果大！

節約しても豊かに食べる
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節約レシピ（おやつ）
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